Izmir

Çeşme'de 11. Germiyan Festivali bereket ve kültürü kutladı

Çeşme Belediyesi'nin düzenlediği 11. Germiyan Festivali, 18-19 Ekim tarihlerinde Germiyan köyünde gerçekleştirildi. İki gün süren etkinliklerde üreticiler, yerel lezzet ustaları ve ziyaretçiler bir araya gelerek bereketi, emeği ve kadim üretim kültürünü kutladı.

Festivalin ilk günü sabah saatlerinde stantların açılışıyla başladı.

Germiyan sokakları, üreticilerin el emeği ürünleriyle renklenirken, Çeşme Belediye Başkanı Lâl Denizli tüm stantları gezerek üreticilerle ve katılımcılarla bir araya geldi. Denizli, festivalin yerel üretim kültürünü korumak açısından önemine değinerek, 'Germiyan, Çeşme'nin üretim belleğidir. Bu festival, o hikâyeleri yaşatmanın ve geleceğe aktarmanın yoludur' dedi.

Festival boyunca katılımcılar, Kovalık Makarnası, Germiyan Katmeri, Şeker İçi Kurabiyesi, Ekşi Mayalı Ekmek Dolması, Keşkek, Kopanisti Peyniri ve Kırma Zeytin gibi yöresel ürünlerin yapımını ustalarından öğrenme fırsatı buldu. İkinci gün ise Pirinçli Germiyan Mantısı, Sirke ve Turşu Yapımı, Otlu Soğanlı Çalkama, Ekşi Mayalı Ekmek, Kumru Yapımı ve Mozaik Atölyesi yoğun katılımla gerçekleştirildi.

Festival kapsamında ayrıca Emrecan Kaya, Dilek Özer, Engin Önen ve Cengiz Toper Kaya'nın katıldığı söyleşilerde zeytincilik, kültürel miras, gastronomi ve kadın emeği gibi konular ele alındı.